O Verdadeiro Gelato Italiano Artesanal

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Nota Geral

  • Idioma: Português (Brasil)
  • Forma de Acesso: Arquivo Digital
  • Formato: E-books, Documentos
  • Segmento: Culinária e Gastronomia

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Descrição

Como Montar uma Sorveteria ou Gelateria e Fabricar, com Dicas de Equipamento, Planta Técnica, Custos de Investimento e Produção.

Principalmente revela o tesouro secreto dos mestres em gelato do mundo, as receitas do Verdadeiro Gelato Italiano.

Receitas de uso comercial para quem tem ou pretende entrar no negocio, é leitura obrigatória.